鶏の唐揚げーふわっとバージョン
作り方
コツ・ポイント
添え野菜は写真ではサニーレタスですが、キャベツの千切りもよく合います。
タレはうちの定番ですが、お酢をよく利かせるとさっぱりとおいしくいただけます。
重曹は入れ過ぎると苦くなるので、ほんの少しで大丈夫です。
タレはうちの定番ですが、お酢をよく利かせるとさっぱりとおいしくいただけます。
重曹は入れ過ぎると苦くなるので、ほんの少しで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きで、色々なバージョンで作っては楽しんでいます。
玉子を入れると入れると柔らかめの衣に、さらに重曹を入れるとフリッターのようにふわっとした仕上がりになります。
レシピID : 2514772「カリッとバージョン」もあります。
玉子を入れると入れると柔らかめの衣に、さらに重曹を入れるとフリッターのようにふわっとした仕上がりになります。
レシピID : 2514772「カリッとバージョン」もあります。