レモンサワードリンク
おねえさん
作り方
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1
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レモンは、お湯に10分位つけて、消毒薬や、ワックス、汚れをきれいに取り除く。
水分も拭き取る。
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2
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レモンの皮を厚めに切り取り、レモンは4つくらいの輪切りにする。
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3
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熱湯消毒または、レンジでチンして消毒したビンに、キビ糖、レモン、酢を入れ、1回/日よく振りながら、1週間待つ。
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4
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1回/日では、気候のせいと、キビ糖にしたせいで、下に沈んでいました。
1週間後、皮を取り出し、下からかき混ぜ、
原液を試飲してみました。
お酢の酸っぱさは、なく、レモンの酸味と、キビ糖のコクが勝っていました。
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コツ・ポイント
1回/日以上、振った方が、キビ糖と、冬の気候にはよいかも？
このレシピの生い立ち
ウメサワードリンクがなくなったので、レモンに挑戦！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おねえさん
