林檎とさつまいも レモン＆シナモン風味
crown131
作り方
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砂糖、バター、ドライレーズン、レモン汁、を加え、落し蓋（グラシン紙か薄い皿）をしてラップをかけて電子レンジへ♪
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６００Ｗで15~18分加熱します。
途中１０分ほどのところで取り出し上下均一に煮込めるよう混ぜ合わせます。
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一旦煮汁を捨てて、シナモンパウダー、ラム酒（ブランデー可）を加えて蓋なしで６００ｗで～2分加熱します。
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さぁ 出来上がりです。美しく見せたいときはシナモンパウダーあとがけ追加してもいいですね♪
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大人の方だけで召し上がる場合、ラム酒やブランデーは出来上がってある程度冷めてから加えると香り高く仕上がりますね^^
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コツ・ポイント
使用材料の量によって容器の大きさや調理時間を工夫されるといいですね。お砂糖の種類を変え色合いや甘さをお好みに合わせてみたり、紫のお芋を使うと全体が紫色になるなど、少しずつ素材を替えてみるのも楽しくお奨めです。
※10/26一部改定しました
※10/26一部改定しました
このレシピの生い立ち
幼少の頃、秋に母は大きな鍋で「りんごとさつまいも煮」を作り置いてくれました。大好きなおやつでした。今度は私が夕食後のデザートとして大人も楽しめる味とし、簡単に美味しく作れる電子レンジでスピード調理しています。りんご食わず嫌いな幼児もペロリ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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