冷凍食材で鮭とほうれん草のクリームパスタ
もんた２５１３
作り方
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1
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パスタをお好みの硬さにゆでます。
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2
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鮭は軽く洗い、皮を除いて、身を5ミリ幅くらいに細かく切り、塩コショウをします。
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3
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骨もあれば除きます。
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4
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ほうれん草は冷凍食品、玉ねぎは余り物を5ミリ幅に切って冷凍したものを使用。
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5
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冷凍でなければ、普通にほうれん草、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
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6
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塩コショウ、あれば白ワインをかけた鮭をフライパンで焼き、玉ねぎ、ほうれん草の順に炒め合わせます。
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7
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炒まったら、生クリームを入れ、煮詰めます。煮詰まりすぎたら、牛乳を加えます。
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8
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茹でたパスタをフライパンで混ぜ合わせます。塩コショウで味確認。
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9
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最後に、溶けるチーズをいれ、混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
玉ねぎ、生クリームは他の料理で余ってしまうことが多いですよね。鮭、玉ねぎは、ほうれん草、生クリームは全て冷凍したものを使いました。
本当に簡単です！
本当に簡単です！
このレシピの生い立ち
濃厚なクリームパスタが食べたくて、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
