簡単うまうま厚揚げでサイコロステーキ
無敵BABY
作り方
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1
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厚揚げをサイコロ状に切る。フライパンにごま油をひき、温まったら厚揚げを入れ焼き目がつくまで炒める。
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2
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★の調味料を混ぜたものをいれ、水気が飛ぶまで、炒める。水気が飛んだらかつおぶしを投入し、全体に行き渡るように軽く炒める。
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3
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皿に盛り付け、いりごまを振ったら出来上がり！
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4
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5
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2015.03.20追記
緑を入れると見た目も華やかになります。
私のオススメは刻んだシソの葉のみじん切りです。
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6
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最後に火を止めたらお好み量のシソを入れて混ぜるだけです。刻んだシソが余る場合保存袋に入れ冷凍しておけば次回また使えます。
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コツ・ポイント
厚揚げに焼き目がしっかりついた方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
厚揚げをつかった満足料理がつくりたくて適当につくりましたが、美味しかったです！
無敵BABY
