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さつまいもとしらすの炊き込みご飯

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Description

「今日の料理」を見て。でも、レシピをメモできなかったので、なんとなくで作ってみました。

材料 （2合分）

米
1合
もち米
1合
さつまいも
中1/2本
しらす
35g
めんつゆ
大さじ1
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米ともち米を1合ずつ。合わせてとぐ。30分ほど水につける。

  2. 2

    お米の水気をきったら、酒・めんつゆを計り入れる。

  3. 3

    水を2合分まで入れる。

  4. 4

    さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1cm角（1歳の子も食べるので今回は小さめ）に切る。水にさらす。

  5. 5

    しらすを乾煎りする。

  6. 6

    写真

    ③のお米の上に、④のさつまいもと⑤のしらすを、平らになるようにしきつめる。

  7. 7

    炊飯器で炊く。炊き上がったら、ふんわり混ぜて完成！

  8. 8

    大人用はお好みで、ごましおをふりかけてもOK！

コツ・ポイント

より炊き込みご飯っぽくしたい場合は、めんつゆを大さじ2または3と、多くしてください！

このレシピの生い立ち

1歳の子供用ご飯に。
レシピID : 2383806 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/10/23

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さつまいもとしらすの炊き込みご飯
by sugarnyami