お肉にぴったり!トマトソースの画像

Description

鶏、ぶた、牛肉なんでもあいますo(*>▽<*)o

材料 (たっぷり四人分)

コンソメ顆粒
大さじ1
にんにくチューブ
大さじ1
玉ねぎみじん切り
玉ねぎ半分
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
ソテーした肉の肉汁
適量

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し玉ねぎみじん切りを炒める。

  2. 2

    火が通ったらトマト缶をいれ、少しつぶしながら煮こむ。なじんできたら、コンソメ顆粒を入れ、混ぜながら水気をとばしていく。

  3. 3

    煮詰まってきたら、塩コショウをしてお好みでケチャップで味を整える。

  4. 4

    写真くらいまで混ぜながら煮詰める

  5. 5

    牛肉のときは、別のフライパンで焼いておいた肉の肉汁をソースにまぜて完成!

  6. 6

    たっぷりかけてめしあがれo(*>▽<*)o

コツ・ポイント

煮詰めると味が濃くなっていくので、お好みのところまでどうぞ!ケチャップは、ハインツがおすすめ!トマト缶は、普通の特売の缶詰で作れます。

このレシピの生い立ち

いつもマンネリになりがちなステーキのソースをかえたくておもいつきました。
レシピID : 2383918 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/10/23

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