余ったうどんつゆで！蓮根のきんぴら☆
みえ０４
作り方
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1
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フライパンに胡麻油をしき☆を炒める。
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2
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酒とみりんを回し入れ、鷹の爪を入れる。
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3
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うどんつゆを入れ全体に火が通ったら、白ごまをいれ全体に絡める。
水分が欲しい場合は、水または酒を入れてください。
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4
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水分が飛んで、お好みの濃さになったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
うどんつゆのだしで充分美味しいのですが、さつま揚げなどを入れる事で、より一層旨味が増します☆
このレシピの生い立ち
冷凍うどんのつゆだけが余ってしまい、勿体無いので再利用☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みえ０４
