バレンタイン♡風船でチョコレートカップ♪

バレンタイン♡風船でチョコレートカップ♪
風船でチョコレートカップ型を作り、チョコレートとコーヒー入りのムースを搾り出し、食感も楽しめるように砕いたクッキーを挟みました。デコレーションはいろいろと楽しめそうです♪

材料 (約6個分)

チョコレート(ビターチョコレート使用)
150g
ミニ風船(ヨーヨーの風船を使用)
6個ほど
♡簡単チョコレートムース♡
牛乳
200cc
チョコレート
20gから30g(チョコレートカップの残りのチョコレート)
インスタントコーヒー
小さじ1
5g
100cc
砂糖
大さじ1弱(お好みの量)
 
その他
クッキー、ウエハースなど
適量
トッピング用とチョコレートデコレーション用チョコレート
適量(約30gから50g)
イチゴ味のチョコレート
適量
トッピング用のハーブ
適量

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チョコレートを刻んで、湯煎して溶かしておきます。★レンジで溶かすならまず1分かけ、よく混ぜてまたレンジで30秒ごと何回かチンしながら溶かしてもOKです。

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風船を直径5㎝ほどに膨らませ、洗ってから水気を拭き取り、湯煎で溶かしたチョコレートを付けます。★この時、チョコレートの温度が高過ぎると風船が割れるので、気を付けてくださいね。

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コーティングしたら、クッキングシートの上で、そのまま立てて冷ましておきます。★夏場や急ぐ時は冷蔵庫で冷やしてください。

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ゼラチンを水に入れてふやかしておきます。鍋に牛乳とチョコレートコーティングした残りのチョコ、砂糖、インスタントコーヒーを入れて温めたら(沸騰させないようにしてください!)火からおろし、ゼラチンを加えてよく溶かします。

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生クリームを8分立てに泡立て4を加えます。★この時、氷水で冷やしながら混ぜます。

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出来たムースは搾り出し袋に入れて、冷蔵庫で冷やしておきます。

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チョコレートが固まったら、風船を針やハサミで割り、取り除いておきます。

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6のムースをチョコレートカップに半分入れ、砕いたウエハースやクッキーなどを入れて、またその上に搾り出します。

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冷蔵庫で冷やしておきます。

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トッピング用のチョコレートを湯煎で溶かして、クッキングペーパの上にお好みの形を搾り出しておきます。 ★市販品でもOK!

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器にチョコレートのデコレーションをしました。

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今回は明日にバレンタインデーを控えていますので♡でバレンタインバージョンにしてみました。
フルーツやジャムを使ったりデコレーションはいろいろと楽しめそうです♪

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今回使ったヨーヨー用の風船。100均で購入しました。

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★風船にコーンスターチか片栗粉をまぶしてからチョコレートを付けるとはがしやすいですよ。★チョコレートを2度付けするとしっかりしますので、崩れやすい時は試してみてくださいね。

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2度付けは1度チョコレートを付けて冷やし固め、またもう1度同じようにチョコレートを付けて冷やし固めればOKです。

コツ・ポイント

★溶かしたチョコレートの温度に気を付けてくださいね。★トッピングやデコレーションはお好みで♪★作りやすいように考えた手順を追加しましたので、参考にしてみてくださいね。

このレシピの生い立ち

アメリカのfoodTVをヒントに作ってみました。
レシピID : 238448 公開日 : 06/02/13 更新日 : 13/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

15/09/06

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シロ、

レアチーズムースメッチャ美味しそう‼素敵なれぽ写真感激☆感謝

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バレンタインプレートに!旦那が喜んでました(o^^o)

yoooooko51

超キュートなれぽに釘づけです‼すごく嬉しいコメまで大感謝☆彡

14/04/20

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気になっていて、やっと作ってみました! オシャレで簡単 可愛い♪

とぉち

作って頂きすごく嬉しい♫歓喜するコメまで本当に感謝感激☆彡

14/02/16

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イビツな形(涙)でもビックリしてました♪ リベンジです!(>□<

イーピン☆

いえいえ、可憐な花のようですごく素敵です❣れぽ本当に感謝‼

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