ピーマンとナスのめんつゆ漬け
:ゆっきー
作り方
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1
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ピーマンとナスを食べやすい大きさに切る（切り方はお好みで）
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2
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フライパンに油を少し多めにいれ、茄子とピーマンを炒める
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3
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タッパーなどの容器に、めんつゆと水を入れ、濃いめのツユを作る(テキトーでok)
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4
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ナスとピーマンがしんなりしたら、3で作ったつゆの中に入れる
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5
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冷蔵庫で一晩～1日漬けておく
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コツ・ポイント
ナスは炒めてしんなりしてないと食べたときモソモソします。
逆に油を入れすぎるとべたべたするので注意！
めんつゆの濃さはお好みで。
逆に油を入れすぎるとべたべたするので注意！
めんつゆの濃さはお好みで。
このレシピの生い立ち
母に作ってもらって美味しかったので(*^ω^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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)
:ゆっきー
