ほうれん草と大根のお味噌汁
うらんらんらん
作り方
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1
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大根を乱切り、ほうれん草を食べやすい大きさに切っておく。
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2
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熱した鍋にゴマ油を入れ、ほうれん草、大根を炒める。
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3
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ある程度火が通ったら、だし汁を投入。グツグツ煮込む。
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4
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煮込んだら、味噌、ネギを入れ完成。
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コツ・ポイント
ゴマ油で軽く炒めると美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草と大根が冷蔵庫に眠っていたので、作りました。クックパッドに載ってるお味噌汁の中でも、ゴマ油で炒めるレシピが沢山あって、美味しかったので、ほうれん草や大根に応用してみました。
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