かぼちゃ入りヨーグルトタルタルソース

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Description

マヨネーズ不使用。
お肉にも、お魚にも、パンに挟んでも美味しいタルタルソースです^^

材料 (作りやすい量)

1個
1/4個
パセリ(みじん切り)
大さじ1
大さじ3
粒マスタード
大さじ1
ひとつまみ
こしょう
少々
にんにく(すりおろし)
適宜

作り方

  1. 1

    ① かぼちゃは1㎝角にカットし、レンジで1分半加熱し(600w)冷ましておく。

  2. 2

    ※かぼちゃは角切りのままでも、加熱時間を増やしてマッシュしてもOK。

  3. 3

    ※坊ちゃんかぼちゃの場合は、ラップをしてレンジで5分加熱し、中身を取りだす。

  4. 4

    写真

    ② 茹で卵を細かくカットし、①とみじんぎりにした赤玉ねぎ・パセリ・他材料を全て混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

にんにくはお肉と合わせる時に入れたり、合わせる物によって入れなかったりです^^

このレシピの生い立ち

マヨネーズを常備していないので。
旬のカボチャもプラスしてみました♡


http://ameblo.jp/norikostyle2/
レシピID : 2390330 公開日 : 13/10/29 更新日 : 18/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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youich
らっきょも入れました。甘くない味付けの南瓜がおかずに合います。

嬉しいです。アレンジもありがとうございます。

初れぽ
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umegumi693
味もしっかりしていて、美味しかったです!何にでも使いたい一品!

嬉しい!!結構何にでも合いますよ~^^