ホントに『大豆』なハンバーグ(^-^)

豆腐を水切りしておく。

大豆は一晩水に浸けておく。圧力鍋などで柔らかく茹でる。(スーパーなどで手に入るゆで大豆でも良い。その場合２袋)

１の大豆をミキサーなどで細かくする。この時、卵を入れる。ミキサーしにくければ水１００ccほど入れる。

小判型にして、普通のハンバーグを焼くように焼いていく。