ハロウィン限定！オバケぜんざい
ママぶた
作り方
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1
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白玉粉に水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの固さまで煉る
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2
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生地オバケの形に整えたら、ラップをして乾燥予防！
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3
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余分な生地にココアを加え煉る
この時、ボソボソになるので、手に水を付けながら耳たぶくらいにする
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4
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ココア生地で目や口を付ける
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5
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お湯を沸かし、オバケ達を茹でる
段々とオバケが浮いてくるので、浮いてから約１分で出来上がり
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6
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茹ったオバケ達を冷水に入れた後、水気を切っておく。
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7
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水と粒あんを鍋に入れ中弱火にかけるたら溶かして塩を入れる
この時、お好みで味の調整をしてください。
甘党の方はお砂糖を！
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8
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器にぜんざいを入れて、オバケを浮かばせたら出来上がり☆彡
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コツ・ポイント
白玉の生地は乾燥に弱いので、乾かないようにラップや濡れ布巾で覆いながら作業してください。白玉を茹でる時は強火はNG！型崩れします(p_-)優しく中弱火くらいで茹でてくださいね☆彡無糖の餡を使われる方は、餡と同量のお砂糖を入れてください。
このレシピの生い立ち
どこかのレシピで見かけたので、普段作るぜんざいをハロウィン用にアレンジしてみました(*^。^*)
お汁粉でお餅ちをオバケ型に切っても可愛くできそうです(^_-)-☆
お汁粉でお餅ちをオバケ型に切っても可愛くできそうです(^_-)-☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ママぶた
