かぼちゃマフィンの画像

Description

ハロウィンだけど、パンプキンパイは面倒で作りたくない…
という事で、マフィンどうですかー?♡
甘さ控えめ〜

材料 (カップ5個分)

90g
バター
50g
1個
グラニュー糖or砂糖(私は甜菜糖使用)
50g〜
バニラエッセンス
2ふり

作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダーをボウルにいれ、泡立て器でまぜまぜ。

  2. 2

    バターを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで20秒くらい温め溶かしておく。
    オーブンを180℃に余熱開始。

  3. 3

    写真

    卵を別ボウルに入れ、砂糖を3回に分けて加えながら泡立て器(ハンドミキサー)でもったりするまで混ぜる。→私はきび砂糖使用。

  4. 4

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    そこに、かぼちゃと溶かしておいた2のバター、バニラエッセンスを加え混ぜる。

  5. 5

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    1の粉類を3回に分けて加え混ぜ合わせる。
    混ぜすぎに注意!
    カップに6分目まで入れ、焼く前にカップを3回上から落とす。

  6. 6

    180℃のオーブンで20〜25分焼く。
    わが家は、22分でした。

  7. 7

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    あいちょん♡さんがチョコチップをのせて作ってくれました〜

コツ・ポイント

特になし。
甘さ控えめなので、砂糖を加減してください!

このレシピの生い立ち

ハロウィンなので、何かしらしなきゃと思いパイは作るのが面倒なのでマフィンを作りました。
レシピID : 2392111 公開日 : 13/10/31 更新日 : 14/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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もすおすも
30分焼いてしっとり。カボチャ感が美味しくてハロウィン満喫です。
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babubu_sii
かぼちゃ少なめになってしまいましたがおいしく作れました♪

可愛いすぎる!こんなに素敵に作ってくれて感謝しかないです♡

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カバゴン
クルミ、シナモンをプラス♪ウマ〜い!おすそ分けしよーっと。

オシャレー!!!シナモンなんて思い付かなかったよ!感謝感謝〜

初れぽ
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あいちょん♡
最後にチョコチップをのっけてみました。おいしかったです♡

うわ〜めっちゃ美味しそう♡!チョコ乗せるのいいね!ありがと!