スイートパンプキン
ゆぅぅぅぅ。
作り方
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1
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かぼちゃを３〜４センチ角に切り、レンジで５分加熱。
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2
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熱々のかぼちゃにマーガリンを入れ、潰しながらマーガリンを溶かし混ぜる。
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3
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２に卵・はちみつ・牛乳を入れて混ぜ、最後にホットケーキミックスを入れて混ぜ混ぜ。
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4
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炊飯器に流し入れてスイッチＯＮ。我が家はケーキコースで１回で出来上がり♪
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5
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※表面が生っぽい場合、フライパンにひっくり返して弱火で焼けばＯＫ。
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮はお好みで入れても入れなくてもＯＫ。私は好きなので入れました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃケーキを作る予定が…かぼちゃが多過ぎてケーキというよりかぼちゃプリン？巨大なスイートパンプキン？に(^o^;冷やしてしっとり♪
ゆぅぅぅぅ。
