カクテルソース
作り方
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1
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ホースラディッシュはすりおろし、エシャロットはみじん切りに、ケーパーはあらみじんにする。ライムジュースはフレッシュな方が良いが、なければ瓶のものでも可。
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2
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材料をボウルに入れてよく混ぜる。ケーパーの漬かっていた液も少々足す。
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3
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塩とコショウで味を調える。
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ホースラディッシュはすりおろし、エシャロットはみじん切りに、ケーパーはあらみじんにする。ライムジュースはフレッシュな方が良いが、なければ瓶のものでも可。
材料をボウルに入れてよく混ぜる。ケーパーの漬かっていた液も少々足す。
塩とコショウで味を調える。