お豆腐の簡単マリネ

○豆腐はお水をきっておき、食べる直前に作ります。
○塩は少ないと味気ないので、少しだけ多めにパラパラっとふります。
○面倒でなければ、梅肉のせて白ごまとかつお節ふったお豆腐も美味しいです。オイルはごま油でもオリーブオイルでもオッケーです。

お豆腐のお味噌汁を作ったときに、残りの豆腐でよく作る一品です。簡単なので、すぐ出来ます。