切干大根のオムレツ
Description
切干大根を使った小さいオムレツ☆ちょこっとおかずが足りなくて、切干大根の煮物をリメイクしたい時のお助けレシピ
milk＊crown
材料
（1人分）
作り方
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1
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卵に切干大根の煮物、小口ネギ、本つゆ少々入れて（1ｃｃ位）軽く混ぜる。
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2
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良く熱したフライパンに油をひき、①を入れて焼く。途中軽く混ぜる。
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3
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フライパンの中央に卵を寄せて、1まとめにして、盛り付ける。皿にのせてから、中央に切れ目を入れても美味しそうに見えます。
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コツ・ポイント
卵に火を通しすぎない事です。半熟位の方が美味しく食べれます。味が薄ければ、本つゆや、醤油を出来上がりにかけて食べて下さい。大根おろしなどを添えても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
常備菜って重宝するけどたくさん作ってしまったり、今日も同じかってなっちゃうから、ちょこっとアレンジしてみたくなって作ってみました。甘い和風の小さいオムレツ。美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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milk＊crown
