節約♪2回活躍！ごぼう

あまり煮すぎると、実に香りがなくスカスカになってしまうのでほどほどに。

ごぼうのアク抜きを一生懸命やっていた時代があったが、香りまで抜けちゃっている感じでもったいない。だったらその香りを捨てずに生かそうかなと思って。