豚肉と椎茸の蓮根おろし汁
ユルリィ
作り方
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1
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豚肉＆椎茸＆ネギは食べやすい大きさに切り、蓮根は皮をむいておろす
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2
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お鍋にごま油を熱し豚肉を炒め、だし汁を投入し沸騰したらアクを取り、椎茸を入れ火を通す
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3
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すりおろした蓮根を入れ混ぜ合わせ、アクが出てきたらまた取り除き塩＆醤油を入れる。ネギと、お好みで一味唐辛子をふって完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レンコンおろしが以外と汁物に合うと聞いて余り物で作ってみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ユルリィ
