美肌にカロテン　にんじんサラダ

ドレッシングは好みの味に塩味、甘みを調節してください。甘みにオレンジジュースを入れてもおいしいです。お酢でOKです。お酢1：オイル3の割合だとキャロットラペっぽくできます。
にんじんに熱を通すこと、油と合わせることがポイントです。

グラッセとか煮て甘いニンジンはきらいなのですが、生食は好きなのでスティック以外でたくさん食べられて一週間くらい保存できそうなもの～ということでマリネにしました。