さつま芋のモンブラン
みゆwaco
作り方
-
-
1
-
タルトを用意する。(市販のものでも)
予熱したオーブンで、170度で15分くらい焼く。ID
-
-
-
2
-
【さつま芋を茹でる】
鍋に、さつま芋と水を入れて、柔らかくなるまで茹でる。(タルトのさつま芋も一緒に茹でる)
-
-
-
3
-
柔らかくなったら、熱いうちに裏ごしする。
-
-
-
4
-
【さつま芋のクリームを作る】
鍋に、②のさつま芋と、★を入れて、なめらかになるまで混ぜる。
-
-
-
5
-
【生クリームを泡立てる】ボウルに生クリームと⭐を入れ、電動の泡立て器で角が立つまで 泡立てる。絞り袋に入れておく。
-
-
-
6
-
タルト型に、さつま芋と生クリームをのせる。さつま芋をのせる。
-
-
-
7
-
完成。
-
-
-
8
-
さつま芋を星形にくりぬいて、上に飾る。
-
-
-
9
-
【さつま芋のプリンタルトで作っても】
作り方
ID2396250
-
-
-
10
-
形を調えて、下から上にフォークで線を入れて完成！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
サクサクでしっとりとても美味しいモンブランです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みゆwaco
