Xmasパーティに☆丸鷄を使うオーブン焼

Xmasパーティに☆丸鷄を使うオーブン焼の画像

Description

丸鷄を使うので色々なパーツがあって食べるのも楽しい♪丸鷄だと安くて量もあるのでパーティにもおすすめ☆並べて焼くだけ!

材料

1羽
塩、コショー
適量
EXヴァージンオリーブオイル
大さじ6~8
にんにく
1~2かけ
白ワイン
30cc
ハーブ入りアルペンザルツ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    丸鷄を背中からお腹へと縦半分にキッチンバサミでカットする。さらにモモ肉、手羽先、手羽中、胸肉と切り分ける。

  2. 2

    写真

    耐熱皿皮目を上にして並べたら塩、胡椒、ハーブ入りアルペンザルツ、白ワイン、オリーブオイル、粗みじんのにんにくを入れる。

  3. 3

    写真

    190℃に温めたオーブンに入れ、1時間じっくり、こんがり焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カットしたあと、血や中の汚れをきれいに洗って下さい。関節を手で折りながらカットしていけばハサミだけで簡単にバラバラにできますよ!
(今回は人数が少なめなので胸肉は使ってません。)

このレシピの生い立ち

イタリアで日曜日やお祭りにかかせないメニューです。骨付きのモモ肉を使えばもっと簡単にできます。こどものパーティには手羽先&手羽中で作っても小さく食べやすくていいですよ~!
レシピID : 2396048 公開日 : 13/11/05 更新日 : 13/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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MIYAmanma
丸ごと焼いても☆美味しく出来ました♪

豪華でおいしそうです!新じゃがもいい感じですね~!

初れぽ
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ソルルト
とても簡単でした。素敵なクリスマスになりました。。

付け合せもおいしそうですね!!