♡簡単♡ピリ辛キャベツの卵とじ♡
パモ仔
作り方
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1
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キャベツと油揚げは、食べやすい細さにきります。
冷蔵庫にある残り野菜も、食べやすい大きさに切ります。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、油揚げ、野菜を炒める。
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3
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野菜がしんなりしてきたら、一味唐辛子をふりかける。
揚げ玉を入れる時はこの時に！
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4
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全体に、一味唐辛子が混ざったら、めんつゆを回しかける。
フライパンの底に少し溜まるくらいの量で！
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5
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野菜全体にめんつゆを絡めるように炒める。
卵を溶き、回しかける。
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6
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蓋をして卵に火を通す。
好みの卵の硬さになったら器にうつす。
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7
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お好みで、海苔やネギなどトッピングして完成♡
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コツ・ポイント
卵は、溶きすぎないように！
少ししょっぱくても、卵を入れるので丁度良くなります！
少ししょっぱくても、卵を入れるので丁度良くなります！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫掃除に大好きな卵とじで♡
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