ごパン 炊いたご飯でしっとりモチモチッ
作り方
-
-
1
-
まず、ご飯をホームベーカリーの容器に入れプレーンヨーグルトと牛乳も入れ混ぜる。
-
-
-
2
-
強力粉から順に入れていく。ドライイーストは専用入れへ。
-
-
-
3
-
米粉コースがあれば米粉コースで、なくても食パンコースで焼けます。
半量がご飯なのでやや低めに焼き上がります。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトはホエーも一緒に。
炊いた白米の他、玄米でも美味しいです!栄養価もアップ♥
強力粉の10%~20%を薄力粉や全粒粉に換えてもモチモチから少し軽い食感になり、これまた美味しいです。お好みで色々アレンジしてみて下さい。
炊いた白米の他、玄米でも美味しいです!栄養価もアップ♥
強力粉の10%~20%を薄力粉や全粒粉に換えてもモチモチから少し軽い食感になり、これまた美味しいです。お好みで色々アレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
しっとりモチモチした食パンが好きなのでいろんな配合を試しています。