いがぐり坊や・保育園給食そっくり弁当
しろねこ亭
作り方
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1
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薩摩芋を蒸して皮を向く。潰して豆乳を混ぜる。(保育園は牛乳と砂糖) 手で丸めて団子にする。
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2
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水溶き地粉にくぐらしてポキポキ折った素麺をくっつける。
(保育園では卵小麦粉水らしい)
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3
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油で揚げる。薄いキツネ色で引き上げないと焦げる。我が家は少なめ油で転がしている。
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コツ・ポイント
保育園の面倒臭いと評判のいがぐり坊やをベジ対応で簡単にしました。
このレシピの生い立ち
子供に人気のいがぐり坊や、ベジにすれば簡単。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
