役立ちTipsいっぱい！簡単！青菜ごま飯
Description
シンプルでおいしい味ご飯。いろんな青菜に応用できます。ゴマをたくさん入れて。子供にも大好評！
せかいさん
材料
作り方
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1
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小松菜を細かく（1センチ幅）で刻みます
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2
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【ポイント】
青菜をいためるときは塩を一緒に入れます。
こうすると水分抜けが早くなり焦げ防止にもなります
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3
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炒めてしんなりしてきた青菜にゴマを混ぜ、さらに水気を抜きます
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4
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【ポイント】
すりゴマをたくさん入れましょう。
油がでて、ご飯がおこわ風味にもなりますよ。
栄養もしっかり！
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5
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【ポイント】
水分が多少残っても平気なように、ご飯はすこし硬めに炊いておくのもGoodです。
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6
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炊きたてご飯をそのままフライパンにあけ、よく混ぜます
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7
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【ポイント】
ご飯は切る様に混ぜて。しゃもじを垂直に入れるイメージで。
こうするとご飯粒がつぶれません
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8
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握るだけでおにぎりにも。忙しいときのランチにもぴったり。子供も大好きです。
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9
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【ポイント】
ゴマの風味をさらに味わいたいときは、食べる直前にふりかけのようにパラパラかけてみて！
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10
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【ポイント】
おにぎりにするときは、手に塩をつけて握るか、ラップに薄く塩を引いて丸めます。
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11
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【！】
お茶漬けにしてもおいしいですよ。その場合は好みで、出汁のモトなどを入れてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゴマをたくさん食べるには？
よくある安い青野菜を手間無く味ご飯にするには？
を考えて生まれました。
よくある安い青野菜を手間無く味ご飯にするには？
を考えて生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
せかいさん
