こがしねぎチャーシューご飯
riddim
作り方
-
-
1
-
長ネギを粗みじんに切る。
その半量をごま油で茶色くなるまで炒め揚げる。
-
-
-
2
-
チャーシューを小さい角切りにする。
フライパンで納豆のたれとからめるように少し炒める。
（味が濃いチャーシューの場合は省略可）
-
-
-
3
-
１のネギと２のチャーシュー、残りの生の長ネギを丼に入れたご飯にかける。
食べる時は軽く混ぜて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
うちでは、作り置きの味薄めの焼き豚や煮豚で作るので、納豆のたれ（出汁が入っているので美味しい）と炒めますが、
味の濃い市販品などでは、お好みで。
味の濃い市販品などでは、お好みで。
このレシピの生い立ち
某ラーメン屋で食べた丼が美味しかったので。
多分店ではサクッとした揚げネギでしたが、家では中々…orz
これでも風味はでます！
多分店ではサクッとした揚げネギでしたが、家では中々…orz
これでも風味はでます！
(
)
