金の食パンで作る、残りシチューでキッシュ
HIROマンマ
作り方
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1
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11㎝位の耐熱容器（小さめのグラタン皿など）に食パンをギュッと押し込むようにします。
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2
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底が平たいコップなどでギュギュッと押します。
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3
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↑写真のようになればOK！
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4
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卵を溶きほぐし、残ったシチューも加え混ぜます。
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5
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③に④を流し込みます。その上にピザチーズをのせます。
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6
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200℃～220℃余熱完了のオーブンで17～18分焼きます。
※家庭のオーブンによって焼成時間・焼成温度は調整を。
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7
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お皿のまま出してもいいですが、お皿から出すと器の形になっていて可愛いです。
そして食べやすい☆
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8
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カットするとこんな感じです♪
サクサクパン生地とシチューと卵液のフィリングの相性が抜群です☆
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9
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使用した型は、ナチュラルキッチンで購入しました。他にもキッチンキッチンという雑貨屋さんでも売っています。105円でした☆
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コツ・ポイント
食パン自体に味があるので、薄味のフィリングでも美味しくいただけます。好みで、手順④で塩コショウを入れてもいいと思います。
⑤では、ブロッコリーが見えるように菜箸で整えてあげると、見ためのグリーンが美しく焼き上がります。
⑤では、ブロッコリーが見えるように菜箸で整えてあげると、見ためのグリーンが美しく焼き上がります。
このレシピの生い立ち
金の食パンを使ったアレンジレシピはありませんか？とうことで考えたレシピ。
食パンに奥深い味わいがあるので、キッシュの土台にしてみました。面倒なパイやタルト生地を作らなくても十分旨みのある土台で美味しいキッシュができました！
食パンに奥深い味わいがあるので、キッシュの土台にしてみました。面倒なパイやタルト生地を作らなくても十分旨みのある土台で美味しいキッシュができました！
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