食卓を飾る✿ミニトマトブーケ✿
カピぞう
作り方
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1
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かいわれ大根は3cmくらいの長さに切り揃えます。
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2
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キュウリは長さが5cmくらいになるように斜め切りし、それを細切りします。
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3
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人参もキュウリと同じく5cmくらいになるように斜め切りし（１枚で足ります）それを細切りにします。
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4
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ミニトマトはヘタを取り、上下を平らになるように薄く切り落とします。
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5
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これが１個に使う分になります。
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6
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前側になる片方に、１のカイワレ大根を3本くらい差しこみます。
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7
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もし差し込みづらかったら箸の先でクイッと穴を開けてください。
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8
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後側になる片方に、２のキュウリを２本、３の人参をキュウリの間に差し込みます。
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9
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前から見たらこんな感じです。
これで完成♪
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コツ・ポイント
野菜はお好きなものを使ってもらって構いませんが、柔らかいものは差しこみ辛いです。
ハーブを使うのもイイですよ。
前側になる方を低く、後側になる方を高くすれば、バランスが取れてキレイに出来ます。
ハーブを使うのもイイですよ。
前側になる方を低く、後側になる方を高くすれば、バランスが取れてキレイに出来ます。
このレシピの生い立ち
パート先で作っていた料理に使っていたものを家庭用として簡単に出来るようアレンジしました。
元はハーブだけなのですが、あまり得意ではない人が多いので、家にある野菜にしました。
元はハーブだけなのですが、あまり得意ではない人が多いので、家にある野菜にしました。
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カピぞう
