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*HB* ミントティーパン

*HB* ミントティーパンの画像

Description

トーストしてはちみつをかけると、ミント風味によく合います。

材料 （1.5斤分 [（　）内は1斤分]）

強力粉
375g (250g)
水
250g (166g)
さとう
20g (13g)
塩
4g (2.5g)
バター
20g (13g)
ドライイースト
4g (2.5g)
スキムミルク
10g (6g)
ミントティーの葉
4g (2.5g)
ドライプルーン
60g (40g)

作り方

  1. 1

    水が冷たい場合は、電子レンジで30秒ほど温めておく。
    プルーンはそれぞれを4等分ぐらいに切っておく。

  2. 2

    プルーン以外の材料をHBに入れスイッチON（イーストを入れるタイミングなどは、それぞれのHBの使い方に従ってください。）

  3. 3

    ミックスコールが鳴ったら、プルーンを入れる。（ミックスコール機能がないHBは、捏ね上がり直前に入れてください。）

  4. 4

    焼きあがったらケースから出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。

コツ・ポイント

・プルーンは柔らかくつぶれやすいので、できるだけ捏ねあがり直前に入れたほうがおいしく仕上がると思います。
・ミントティー以外にも、アールグレイなど他の紅茶葉でもOKです。

このレシピの生い立ち

家にミントティーがたくさんあったので、相性のよさそうなプルーンと一緒に焼いてみました。
レシピID : 2398964 公開日 : 13/11/07 更新日 : 13/11/07

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マット・ジョージ
*HB* ミントティーパン
by マット・ジョージ