シャ乱Qはたけのスイートポテトタルト!
Description
所要30分。餃子の皮を使った超簡単スイーツです。小麦粉やバターを使わないので後片付けも楽ちん!!
材料
200gぐらい
4枚
バタークッキー
4枚
50cc
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☆1ーーーーーーーーーー
1個
大さじ2
はちみつ(砂糖でも可)
大さじ1
バニラエッセンス(もしあれば)
少々
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☆2ーーーーーーーーー
1個
大さじ2
はちみつ(砂糖でも可)
大さじ1
作り方
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1
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材料を並べてみた。今回バターを使わず、タルトの風味はクッキー任せ。食感もええ感じ。
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2
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作った人に謝りながらバタークッキーを細かく砕く
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3
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マドレーヌ型の中心に餃子の皮を敷いて、クッキー1枚分ずついれ、☆1を混ぜたやつを流し込む
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4
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3をオーブンで焼く。180度で15分。トースターなら上下アルミホイルで10分ぐらい。
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5
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皮むいてテキトーに切った芋と水50ccを8分チンして☆2と共にフードプロセッサーへ!手作り派は、つぶす、まぜるを根性で!
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6
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分量、、少なめに書いてあるので、味見しながら、ハチミツや生クリーム、牛乳、豆乳など少しずつ足してバランスとってね。
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7
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6を4と合体!トースターで焼く。5〜7分ぐらい。オーブンなら250度で5分ほど。ほどよく表面にコゲ目がつけばOK!
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8
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卵黄に水ちょっと足したのを塗ってさらに1分焼けばできあがり!
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コツ・ポイント
さつま芋って種類やコンディションがまちまちや。何回か分量ためしたけど、、、結局、、、6に書いたように、状態にあわせて味見しながらやってみてね、、、って、、、レシピの意味ないやんっ!笑。
☆2の卵、8のために黄身ちょっと採っておくのじゃぁ〜。
☆2の卵、8のために黄身ちょっと採っておくのじゃぁ〜。
このレシピの生い立ち
シャ乱Qはたけのパンプキンタルト!(ID:2358734)のスイートポテト版。。。かぼちゃよりだいぶむずかしい。。。みんなうまくできるといいなぁ。