揚げないししゃも南蛮漬け

ししゃもは焼き過ぎ無い方が美味しいと思います。
長葱は斜め薄切りに。

以前はしっかりあげて　作っていた南蛮漬け
家族もだいぶ減ったので最近は、揚げ物は無し。
それでも、たまには違うししゃもの食べ方をしたいな～と思い作ってみました。