天津甘栗でグラタン☆
n0604
作り方
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1
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天津甘栗の皮をむく。
爪で割れ目をつくって親指と人差し指で両側から押すとすぐむけます。
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2
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具材を切る。（私は残り物とかをいれましたが、玉ねぎ、ハム、マカロニ等を具にすると良いと思います。ただまかろには後で。）
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3
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ソースを作る。
鍋にマーガリンと小麦粉を入れ加熱する。
木べらでなめらかになるように混ぜる。
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4
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牛乳を2,3回に分け入れ、だまにならないように更に混ぜる。
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5
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とろみが出てきたら鶏ガラスープの素を入れ塩コショウで味を整える。
（マカロニを使う場合はゆでておく）
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6
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他のフライパンでは栗以外の具材を炒める。
炒めた具材を5のホワイトソースの中に入れ弱火で加熱しながら混ぜる。
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8
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チーズをまぶしてオーブンのグラタンコースでスタート!
焼き上がったら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
父がもらってきて天津甘栗がたくさんあったので大量消費にはおかずにしたいと思って作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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