ピーナツ豆腐
んぺんぺ
作り方
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1
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材料以外の水で、落花生を一晩ひたす。
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2
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皮をむいて、水１合と落花生をミキサーで回す。
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3
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ふきんでしっかりとこし、大きめの鍋に入れる。残りの水５合も加える。
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4
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くず粉を入れて小さめの火にかける。（ひたすら、しゃもじでかきまぜる。）
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5
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とろっとしてきたら、水でぬらした容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
鍋を火にかけたときは、ひたすら混ぜましょう。
もし、くず粉が少ない時は、落花生１合に対して、くず粉（４０g）、水（３合）でもよい。
もし、くず粉が少ない時は、落花生１合に対して、くず粉（４０g）、水（３合）でもよい。
このレシピの生い立ち
祖母に教えてもらったレシピです。お正月に祖母の家に行った時に、いつも作ってくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
