青梗菜の粉チーズあえの画像

Description

冷蔵庫の残り物と常備の薬味で5分でできるスグレモノ副菜!お弁当にも、酒の肴にも!

材料 (2人分)

1把
適宜
すりごま(黒)
適宜
適宜
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    青梗菜を適当な大きさに切り、レンジで1~2分チンする

  2. 2

    水で粗熱を取ったあと、絞って水気をきってボウルに入れる

  3. 3

    すりごま、かつお節、粉チーズを好みの量入れて、青梗菜とよくからむようにあえる

  4. 4

    しょうゆを少々たらし入れてひと混ぜすれば出来上がり

コツ・ポイント

青梗菜の軸部分は、やや細い幅で切ったほうがいいように思います。風味を生かすために、最後に入れる醤油は少なめに。

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りが悪かった時に、冷蔵庫の残り物で作ってみた一品。意外に美味しく、家族中から花マルもらいました♫
レシピID : 2401597 公開日 : 13/11/10 更新日 : 13/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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もこ15
粉チーズを入れるのが新鮮でした。美味しかったです。

久々のつくれぽありがとうございます。返信遅くなりごめんなさい

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chirochan☆
人参入りで…意外な組合せと思ったけど粉チーズの風味良く美味でした

彩りキレイですね。 そうなんです~ 意外と合うでしょう♪

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K0A9O0R8U♪
簡単に出来る副菜、助かりました*\(^o^)/*ご馳走様です☆彡

ちゃちゃっと作れることが重要なもんで・・てへっ(・∀・)

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くるくま葉月
レシピにのってない、えのき茸を入れてしまっています。

+えのき茸でさらに栄養価UPですね! ありがとうございます☆