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クリスマスに鶏もも肉とじゃが芋の甘辛炒め

クリスマスに鶏もも肉とじゃが芋の甘辛炒めの画像

Description

簡単なクリスマス風ディナー

材料 （2人分）

鶏もも肉
300gくらい
ジャガイモ
2個
赤パプリカ
1個
ブロッコリー
1株
★焼肉のタレ
70ml
★オレンジジュース
70ml
★マーマレードジャム
大さじ1〜2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、食べやすい大きさにカットして塩コショウを少々ふりかけて、フライパンに油を入れて両目を焼く

  2. 2

    カットしたパプリカを1に加えて炒める

  3. 3

    ★印の調味料を合わせておいて両目が焼けた鶏もも肉に加えて、弱火で15分くらい煮る

  4. 4

    じゃが芋も食べやすい大きさにカットして、レンチンしておく

  5. 5

    ブロッコリーは、塩茹でしておく

  6. 6

    鶏もも肉が煮えて、タレがテリテリした頃にジャガイモを加えて、タレとからませる

  7. 7

    写真

    お皿に出来た鶏もも肉、じゃが芋、パプリカの甘辛炒めを盛り付けて、彩りに茹でたブロッコリーを加えて出来上がり

コツ・ポイント

マーマレードジャムは、好みで量を調整してください

このレシピの生い立ち

赤と緑でクリスマスの彩りにしてみたくて、パプリカとブロッコリーを加えました！
レシピID : 2402072 公開日 : 13/11/10 更新日 : 13/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年12月25日
写真
みーにゃろ
イブに^ ^簡単美味しくて、旦那様に大好評でしたー！

お役に立てて嬉しいです。後ろのメニューも豪華ですごいですね！

2013年12月22日
初れぽ
写真
赤いとさか
見た目も綺麗で、クリスマスにぴったりです(*´ー｀*)

赤と緑でなんとなくX’mas気分ですね！ありがとう〜！

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はなまるごはん
クリスマスに鶏もも肉とじゃが芋の甘辛炒め
by はなまるごはん