人参　塩麹とオリーブオイルで付け合せに

・人参をレンジでチンする時、耐熱ボールに人参が少し浸るくらいの水を入れ、ラップをかけてチンしています。
・600wで3、4分。スライスの厚さなどをみて調節してください。

夕食に添える野菜をあと1品！と思って即席で作りましたが、人参の甘味と塩麹の旨み、塩気があって美味しいと好評でした。