チキンのタラゴン焼き
オーシャニック6
作り方
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1
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・アスパラガスを洗い、硬い根元を折る。
・にんにくを薄切りにする
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2
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・フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくで香り付けする
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3
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・フライパンからにんにくを取り除く
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4
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・鶏肉の皮側に焦げ目をつける。（４分）
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5
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・裏返して４分焼く
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6
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・両面に塩コショウとタラゴンをふり、さらに４分焼く。
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7
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・鶏肉を皿に盛りつける。
・アスパラを３分焼く
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8
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・皿に盛りつける
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コツ・ポイント
オリーブオイルをにんにくで香りづけしたら、にんにくを取り出す。
このレシピの生い立ち
魚やチキンの香草焼きはバジルなどを使用していたが、今回タラゴンに変えた。
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オーシャニック6
