食感が楽しいクリスマスツリーのポテト

食感が楽しいクリスマスツリーのポテトの画像

Description

マッシュしたポテトにパルミジャーノや生ハムを加えてツリー型にくり抜き多めのオイルで揚げ焼きにしました

材料 (7人~)

700g
1個
70g
大さじ3
塩・コショウ
少々
ナツメグ
少々
揚げオイル
適量
粗塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは皮付きのまま茹で皮をむきマッシュし 小麦粉 チーズ 卵 みじん切りにした生ハムを加える

  2. 2

    写真

    塩・コショウ・ナツメグで味付けし 小麦粉をふった台の上にのばしツリー型で型抜きをする

  3. 3

    写真

    フライパンに 多めのオイルを入れ高温にして表面がカリッとするまで揚げ焼きにする



  4. 4

    写真

    器にあら塩をのせその上に③のポテトを立てて盛り付ける

コツ・ポイント

ジャガイモは必ず皮付きのまま茹でるかレンジでチンして水っぽくしないように気を付けます。
生地が柔らかいと崩れてしまうので固めにまとめます。
生ハム以外にベーコンやハムでもいいです。

このレシピの生い立ち

クリスマスパーティーで人が集まる時にいつものポテトをワッといわせる盛り付けにしてみたく考えました。
粗塩を雪に見立てたポテトのツリー。
手づかみで気軽につまめます。
クリスマスパーティーにいかがでしょうか。
レシピID : 2403308 公開日 : 13/11/11 更新日 : 13/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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もこもこtrain
上手く型ぬきできなかったけど、美味しいと子供は喜んでくれました☆
初れぽ
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ぴの☆ぷぎ
クリスマスに☆いろんな形で型抜き!味がしっかりで美味しかった♡♡