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海の国の鮭フレーク

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Description

作りやすく、食べやすいサケのフレーク。作り置きしていろいろな料理に使います。美肌効果も期待大です♪

材料 （２人分）

鮭(中辛)
２切

作り方

  1. 1

    写真

    鮭を焼きます

  2. 2

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    皮と骨を丁寧に取り除きます

  3. 3

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    フードプロセッサーでフレーク状にします

  4. 4

    写真

    フードプロセッサーがないときは、お箸やスプーンでほぐします。

  5. 5

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    容器に移して4～5日保存できます

  6. 6

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    ＜アレンジ＞鮭チャーハンです。具は（鮭・長ネギ・しめじ）です

  7. 7

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    鮭と干し椎茸の甘煮を酢飯に混ぜて散らし寿司に。

コツ・ポイント

鮭は辛口、中辛、甘口でも作れますが中辛がおすすめです。辛口は身がしまっていますが日持ちがします。
おにぎり、お茶漬け、ちらし寿司、チャーハン、パスタに応用できます。
海の国の料理　作りやすさ★1つ

このレシピの生い立ち

使いやすく保存ができるのように、鮭をフレーク状にしました。
レシピID : 2403864 公開日 : 14/01/17 更新日 : 18/03/22

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海の国の鮭フレーク
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