デコチョコ*プルメリア
Description
ホワイトチョコレートと食紅だけで出来るかわいいプルメリアのデコチョコ☆
材料
(2〜3cmプルメリア型のチョコ8個)
作り方
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1
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用意したプルメリアの絵や写真を一輪ずつにカットする。
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2
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ひっくり返したバットの上に両面テープで一つずつ貼っていく。
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3
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クッキングシートを花の下絵の上に乗せてテープなどで固定する。
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5
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耐熱容器にホワイトチョコレートを細かく割って入れたら、ラップをして電子レンジで30秒〜1分温めて溶かす。
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6
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別の小さい器にスプーン一杯くらいのホワイトチョコレートを移したら、黄色の食紅を入れて良く混ぜる。食紅は爪楊枝で2匙程度。
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8
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まずは着色無しのチョコで、白い部分をなぞっていく。下絵の縁をなぞってから白い部分を埋める。
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9
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次に着色したチョコで黄色の部分を埋める。
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10
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爪楊枝で花びらを作る。花びらの重なっている部分の外側から中心に向かって、爪楊枝でスジを付ける。
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11
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同じ作業を繰り返し、全部描けたら冷蔵庫で完全に固まるまで冷やす。
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12
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完全に固まったら、クッキングシートから外して出来上がり。外すときはチョコが割れないようにシートを動かすようにして剥がす。
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コツ・ポイント
・よく溶けたチョコで描く。
・面倒でも一個ずつ描く。
以上二点に注意しないと、爪楊枝で花びらスジを作る時に白と黄色が良く馴染まない。
・面倒でも一個ずつ描く。
以上二点に注意しないと、爪楊枝で花びらスジを作る時に白と黄色が良く馴染まない。
このレシピの生い立ち
南国が大好きなお友達のためにプルメリアの飾りのケーキを作りたいと思い、レシピを考えました。