焼ききのこと春菊の梅肉ドレッシング和え
築野食品こめ油
作り方
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1
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生しいたけは軸を取り、まいたけとともにフライパンに油を敷かずに焼き、食べやすい大きさに手で裂く。
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2
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春菊は色よくゆで、４ｃｍに切る。
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3
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【Ａ】の梅は細かく包丁でたたき、他の材料と混ぜ梅肉ドレッシングを作る。
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4
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３に１・２を入れ和える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき11月7日和歌山放送で放送ました。ハロウィンにピッタリのパンプキンパイです。美味しくて、楽しい一品です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
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築野食品こめ油
