里芋もち☆バター醤油
野菜ソムリエリサ
作り方
-
-
1
-
里芋は皮ごとやわらかく蒸し(またはレンジ加熱)熱いうちに皮をむきます。
-
-
-
2
-
１をフォークなどでつぶし、☆を加えてよく混ぜます。これを丸く成形します。
-
-
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、２を両面こんがりと焼きます。★を加え、しっかり味を絡めます。
-
コツ・ポイント
里芋の大きさやお好みにより、調味料などの分量は調節してください。
里芋は串がスッと刺さるまで、やわらかく蒸してください。
里芋は串がスッと刺さるまで、やわらかく蒸してください。
このレシピの生い立ち
いももち的なものを他の野菜でも作れないかと思い、考えてみました。
(
)
野菜ソムリエリサ
