湯だね風手捏ねレーズン食パン

レーズンはゆでて水気を切っておきレーズンとバター以外の材料を入れて混ぜ合わせます。

台に取り出し台に押し付けるように１０分捏ねバターを加え台に叩きレーズンをなじませ丸めます。

ボウルに生地を入れ暖かいところで６０分ラップをして発酵です。

生地を押して手前から巻き棒状にしたら２つの生地をねじりあわせて型にいれ暖かいところで４５分発酵させてください。

オーブン１９０度の３０分設定し鳴ったら焼きます。焼き終わったら焼き網へ