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九条ネギ と 竹輪の煮物

九条ネギ と 竹輪の煮物の画像

Description

もう一品ほしいときに、ささっと作れます。日本酒のお供にもぜひ！

材料 （作りやすい分量）

九条ネギ
1把
竹輪（4本入）
1パック
だし汁
1カップ
みりん
小さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    九条ネギ、竹輪を削ぎ切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、竹輪と九条ネギの白い部分、みりんを入れてネギが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ネギの残りを入れて塩で味を整える。

コツ・ポイント

普通の白ネギでも作れますが、ネギに火を通すのに少し時間がかかります。竹輪には意外と塩分が含まれるので、薄味に仕上げると上品な仕上がりに。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の掃除で。
レシピID : 2407211 公開日 : 13/11/15 更新日 : 13/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年11月3日
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ちんぐりあん
上品で美味しいです♪汁を増やしてうどん入れてもよさそう(^^)

ありがとうございました！うどんもいいですね。あったまりそう。

2014年7月1日
写真
ななっぴ♪
美味しくて、翌日のお弁当にも入れました。ありがとうございます。

美味しくできてよかった！お弁当にもなんて嬉しいです。(^^)

2014年4月22日
写真
botamoti31
竹輪って、こんなに塩気があるんですね～ネギの味が引き立つ凄い！

塩味って、あなどれないですよね^^;レポうれしいです！

2014年4月9日
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よし子
九条ネギをたくさん食べたくて…！優しい味にほっこり(о´∀`о)

ネギたっぷりで美味しそう！れぽ、ありがとうございました！

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ネコヤマネコジロウ
九条ネギ と 竹輪の煮物
by ネコヤマネコジロウ