生姜の醤油漬け

できあがったら冷蔵保存して生姜焼きなどを作るときに使っています。
冷奴など生姜醤油に火を通さずにそのまま使う場合は作るときに丁寧に皮をむいてよく洗っておいたほうが安心かと思います。

生姜好きの私と娘がいつでも簡単に生姜焼きなどを作れるようにと考えました。