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☆ピリッとおいしいちりめん山椒☆

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Description

家でも美味しく作ることができます。山椒のつくだ煮もレシピアップしてあります。ご参考に。

材料

ちりめんじゃこ
60グラム（1袋）
山椒の実のつくだ煮
お好みで
料理のための清酒
１００ｃｃ
みりん
５０ｃｃ
しょうゆ
大さじ２
 

作り方

  1. 1

    鍋に酒とみりんを入れ、強火でアルコールを飛ばす。（煮きり酒を作る）

  2. 2

    ちりめんじゃこを加えて、少し柔らかくなるように煮る。

  3. 3

    しょうゆを加えてまぜながら煮つめ,、実山椒も加え出来上がり。

コツ・ポイント

酒とみりんの中でちりめんじゃこを煮ることで美味しくなる。

このレシピの生い立ち

ちりめん山椒が大好き！常備菜として日持ちもするのでよく作ります。箸休めとして便利ですよ。
レシピID : 240912 公開日 : 06/02/26 更新日 : 06/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年1月14日
写真
kockey
美味しい～ヽ(^。^)ダイエット中なのにご飯、おかわり!!（笑）

ご飯が進みますよね。和食っていいですね。つくれぽありがとう～

2009年10月12日
写真
nobnob626
母作です。売ってるちりめん山椒並みの美味しさにビックリです！

お母様にも作っていただけてうれしいです。つくれぽありがとう！

2008年5月29日
写真
ふんわりしょこら
今年は逃さず買えましたー☆手間はかかるが、とっても美味しいー♪

手作りはいいでしょ？何より愛情がいっぱい！つくれぽありがとう

2008年3月25日
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jinseibenkyou
とってもおいしく出来上がりました。我が家の定番になりそうです！

作って下さってありがとう～！定番？うれしいです。♪

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( )
kuisinbou
☆ピリッとおいしいちりめん山椒☆
by kuisinbou