タコのガーリックバター炒め
みゆwaco
作り方
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1
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大さじ3くらいの塩でもみ洗いし、水でよく塩を洗い流す。内臓とすみ袋を取る。
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2
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たっぷりのお湯で茹でて、完全に火を通す。
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3
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食べやすい大きさに切る。茹でてから内臓を取ってもいい。
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4
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フライパンにバター、にんにくを入れ火にかける。タコを入れさっと炒め、醤油をまわし入れ、味を調えて 出来上がり。
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5
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平成29年1月5
日78個目の話題入り有難うございます♥
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コツ・ポイント
下処理で火を通しているので、さっと味をからめるだけでOK。他のシーフードやきのこなどを入れても美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
家族が釣り好きで、沢山イイダコを釣ってきので、色々作ってみました❗その中でも、ガーリックバター炒めが好評だったので、レシピにしました❗
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みゆwaco
